自製千層蛋糕～
老實說我以前蠻不喜歡進廚房的．．．
第一，我不會做＠＠，就算食材放在冰箱我也不曉得該怎麼處理它
第二，我是個怕麻煩的人啊！！！
所以自從變成人妻之後開始習慣接觸廚房、看著小姑們做料理
也會陸續去看網路上達人們做的料理步驟，就漸漸覺得做料理好像也沒那麼討厭！
這次是因為覺得千層蛋糕最近很夯
去爬了＂愛料理＂的文，發現製作方法並不難（還是覺得步驟太多的料理無法駕馭ＸＤ）
所以就趁著待產閒閒的時間來製作囉～
以下把步驟簡化為一張圖，方便大家看～
【食材準備】：
１．中筋麵粉＊１００ｇ
２．蛋＊１顆
３．安佳奶油塊（小盒裝／有鹽）＊２盒
４．牛奶＊２００ｃｃ
５．砂糖＊２５ｇ
６．噴式鮮奶油＊１瓶
步驟一：將上述食材通通放入鋼盆中攪勻
＜提醒１＞：建議奶油先加熱溶解，要不然不好攪勻喔！
＜提醒２＞：麵粉跟砂糖我有過篩
步驟二：開中火熱鍋（不用放油），用湯匙舀一杓放入鍋中（轉小火慢煎）
＜提醒＞：可以用煎蛋的模型比較圓、也比較平均喔～
步驟三、四：將麵糊兩面煎到微焦，放置盤子冷卻（可煎多一點比較有千層的感覺）
步驟五：待冷卻後，將麵皮一層一層疊起，中間塗鮮奶油
＜提醒＞：這邊我用噴式鮮奶油，因為太懶了，實在沒辦法手打鮮奶油ＸＤ 如果可以的話也可改為果醬或加水果唷！
步驟六：堆疊好千層麵皮之後，將周圍多出的麵皮用刀子切除，用保鮮膜封起來放入冰箱約0.5~1小時～
＜提醒＞：一定要用保鮮膜封住喔！要不然水分會流失，蛋糕會變乾乾的！
步驟七、步驟八：完成！！！（冰過之後的千層蛋糕比較硬，比較好切～）
【後記】
這次用噴式鮮奶油，可能用的量較少，冰過之後鮮奶油都沒了口感．．．
下次可以改用果醬或者加入水果（草莓．奇異果或水蜜桃）比較有口感
要不然就是變成巧克力口味或抹茶口味，這樣比較不會那麼單調的感覺～
總之，第一次手作蛋糕成功！！！
大家可以多參考＂愛料理＂的網頁喔！https://icook.tw/
裡面有很多有趣又好玩的料理呢～
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